Холодные закуски и салаты

 

Холодные закуски и салаты

Кукурузные чипсы (80 гр.) 180 руб.

С соусом на выбор:

Гуакамоле, Сальса Круда, пико де Гайо, Сальса Пиканте,

Блю Чиз, сыр Чеддар плавленый (80/80 гр.) 250 руб.

Мини Начос (130гр.) 200 руб.

(кукурузные чипсы, чорризо, сыр чеддер, пико де гайо)

Мини Пикоссо (100гр.) 150 руб.

(солёный Чуррос с жаренным арахисом)

Чоризо, Хамон Серрано,

Ломо Иберико, Эмбучадо Курадо (90/24 гр.) 375 руб.

Знаменитые Иберийские мясные деликатесы:

свиная колбаса «Чоризо» с паприкой, вяленые окорока.

Севиче с морепродуктами (200 гр.) 375 руб.

Маринованное филе Чилийского Сибаса и лосося, тигровые креветки, кальмары, перец Чили и лук в соке лайма и оливковом масле.

Энсалада Дель Мар (200/5 гр.) 425 руб.

Энсалада «Цезарь» Традиционный

Салат Романо, чесночные гренки, пармезан и заправка цезарь.

- с курицей (225 гр.) 3 4 5 руб.

- с креветками (260 гр.) 440 руб.

Салазонес Мехикано (250 гр.) 190 руб.

Маринованная цветная капуста, помидоры, огурцы, редис, перец Чили.

Салат в большой корзинке из поджаренного на гриле филе цыплёнка, свежего салата, помидоров, авокадо, кукурузы, сыра Чеддар, с медовым соусом и зеленью.

Энсалада Верде кон Хамон (160 гр.) 4 25 руб.

Листья салатов, помидоры, кукуруза, спаржа, тонко нарезанный Иберийский вяленый окорок, шампиньоны, кедровый орех и Мексиканская заправка.

Энсалада де Карне (200/60 гр.) 380 руб.

Салат из жаренной говяжьей вырезки с листьями салата,

черной фасолью, кукурузой, жареными овощами

заправленный соусом Винегрет.

Энсалада Вегеталес кон Кесо (200/23 гр.) 230 руб.

Овощной салат из помидоров, огурцов, редиса, листьев салата, сыра Фета, заправлен оливковым маслом и соком лимона. Сверху Гуакамоле.

Энсалада Нопалитас (270 гр.) 270 руб.

Салат из кактусов с помидорами и красным луком, заправленный оливковым маслом и кинзой.

Энсалада Де Камаронес (170гр.) 325 руб.

Тигровые креветки с листьями салата и свежим авокадо, заправленные йогуртовым соусом.

Энсалада Де Пато (160гр.) 290 руб.

Сочная утиная грудка, с листьями салата, кукурузным початком, грушей и помидорами черри, со сливочно-медовой заправкой.

Горячие закуски

Камаронес Поблано (200/80/20 гр.) 680 руб.

Тигровые креветки в беконе с сыром Чеддар, со сливочным соусом Чипотле.

Флаутас де Камаронес и Кангрехо (160/100/30гр.) 450 руб.

Трубочки из пшеничных лепёшек с начинкой из креветок, крабов и Гуакамоле.

Флаутас кон Тунас (220/60 гр.) 315 руб.

Хрустящие жаренные трубочки из лепёшки, фаршированные тунцом.

Горячие и острые куриные крылышки с соусом из голубого сыра.

Подаётся с соусом Пика де Гайо.

Начос Супремос (420 гр.) 420 руб.

Кукурузные чипсы сыр Чеддар, тертая фасоль, плавленый сыр Чеддар, овощи, Гуакамоле, Пико де Гайо.

- С говядиной (500 гр.) 515 руб.

Ассорти Шефа (на 2 чел.) (420/100/100/10 гр.) 875 руб.

Алитас кон Халапенос, Эмпанадас, Камаронес Поблано,

Халапенос реенос, луковые кольца.

Ассорти Аппетайзер (на 3 чел.) ( 86 5/ 16 0 гр.) 1595 руб.

Кесадии с курицей и грибами, Флаутас де Камаронес, Эмпанадас,

Халапенос Реенос, Алитас де Пойо, Сальса, Гуакамоле, Сметана и Блю Чиз.

Блюда Текс-Мекс

Фахитас

Традиционное мексиканское блюдо готовится из отборного мяса, маринованного в «Маргарите» с овощами. Подаётся на шипящей сковороде с набором гарниров и тёплыми пшеничными лепёшками тортияс.

- С говядиной (350/140 гр.) 730 руб.

- С курицей (350/140 гр.) 675 руб.

- С дарами моря (430/140 гр.) 735 руб.

- Со свининой (380/140 гр.) 685 руб.

- Комбо (курица и говядина) (350/140 гр.) 690 руб.

Фахитас Риконада (310/160/4 шт.) 855 руб.

Традиционное мексиканское блюдо, готовится из мраморной

говядины с овощами. Подается на шипящей сковороде

с набором гарниров и теплыми пшеничными лепешками

тортийас, фламбируется с текилой.

Буррито Панчо Вилья

Большая пшеничная лепёшка, фаршированная говядиной или курицей с овощами, соусом Чили и сыром Чеддар.

- Буррито с говядиной (270/50 гр.) 460 руб.

- Буррито с курицей (315/50 гр.) 430 руб.

- Буррито Де Марискос (260/50 гр.) 485 руб.

Чили кон Карне

Традиционное мексиканское блюдо из говяжьего фарша, помидоров, кукурузы и фасоли.

- С хрустящим чесночным багетом (275/50/40 гр.) 490 руб.

- С кукурузными чипсами (275/50/40 гр.) 445 руб.

Такос

Пшеничные лепешки с начинкой из помидоров, салата айсберг, сыра Чеддар или курицы или свинины. Подается со сметаной или соусо Гуакомоле.

- С курицей (240/100 гр.) 355 руб.

- Со свининой (240/100 гр.) 395 руб.

Энчилада Рохас (410 гр.) 385 руб.

Кукурузные лепешки с курицей, сыром, луком, салатом Айсберг, сметаной, соусом Моле и сальса Роха.

Аламбре (182/300/4 шт.) 635 руб.

Сочная говяжья вырезка в сырном соусе с болгарским перцем, луком, ветчиной и беконом. Подается с тертой фасолью Чаррос, пшеничной лепешкой и сальсой Роха.

Суп Альбондигас (350/10/5/15 гр.) 215 руб.

Традиционный мексиканский пикантный суп из фрикаделек, овощей и с жареной пшеничной лепёшкой.

Гаспаччо (250/10/20 гр.) 195 руб.

Основные блюда

Сальмон А Ла Парийя (160/150/40 гр.) 560 руб.

Филе лосося с гриля и рис с овощами. Подается с соусом из мидий.

Пескадо Эстило Ла Паз (1 шт./80/40 гр.) 790 руб.

Целая рыба Сибас, приготовленная на выбор: гриль или запеченная.

Подается с листьями салата и авокадо.

Плато де Марискос (на 2 чел.) (250/350/60/30 гр.) 1225 руб.

Рыбное ассорти с гриля (лосось, кальмар, тигровые креветки,

мидии, морские гребешки).

Подаётся с пикантным рисом, овощами, сливочным соусом и беконом.

Камаронес Кон Ахо (200/10 гр.) 545 руб.

Жаренные тигровые креветки с чесноком и зеленью.

Легумбрес Асадос (500 гр.) 430 руб.

Овощи (баклажаны, помидоры, болгарский перец), обжаренные на гриле, политые ореховым соусом с зеленью.

Карнеро Тампикена (2 0 0/150/70 гр.) 1230 руб.

Маринованное каре ягнёнка с гриля. Подаётся с печёными овощами и острыми мексиканскими соусами.

Плато Фаворито (на 2 чел.) (365/200/40/30 гр.) 1220 руб.

Ассорти говяжьего, куриного, свиного шашлыка.

Подаётся с горчичным соусом..

Вива Виллья (260 гр.) 790 руб.

Кусочки говяжьей вырезки, обжаренные с луком порей и кинзой.

Пойо Реено (220/120 гр.) 465 руб.

Жаренное филе Куринного бедра, бекон, помидоры, баклажаны сыр чеддар.

Подается с кукурузным пудингом и овощным салатом с авокадо.

Филете Де Пуэрко (150/240/70 гр.) 485 руб.

Жареная свиная вырезка на гриле с соусом Барбекю.

Подаётся с рисом по-мексикански.

Пато Кампестре (1шт./110/ 30гр.) 590 руб.

Нежные жареные утиные ножки с пикантным соусом.

Подаются с овощным салатом, авокадо и кукурузным початком.

Пуэрко А Ля Мехикана (170/180 гр.) 725 руб.

Свинина на кости фаршированная сыром Дор Блю, соус Барбекю. Подается с чёрной фасолью и картофельными дольками в сырной панировке.

Молкахете

Наше фирменное острое блюдо из овощей и соуса Сальса Чипотле:

- с мраморным стейком (4 шт./530 гр.) 1395 руб.

- с каре ягненка (4 шт./530 гр.) 1225 руб.

** К заказанному Вами блюду, Вы получаете гарнир на выбор: дольки жареного картофеля в панировке, или рис по-мексикански, или юкко, или листья салата с авокадо.

Обязательно укажите степень желаемой готовности стейка:

«Сырой», «Средний» или «Полностью готов».

Стейк Канкун ** (230/60/100 гр.) 1235 руб.

Стейк стриплойн чойс (мраморная говядина тонкого края), обжаренный на гриле с черным душистым перцем. Подаётся с соусом из марсало и сливками.

Гигантский мраморный стейк рибай на кости, приготовленный на гриле.

Подаётся с соусом Чипотле (на 2 персоны).

Филете кон Чипотле (180/300/100 гр.) 840 руб.

Говяжья вырезка жаренная на гриле. Подается с Юкко, кукурузой, соусом Пико де Гайо, и сырным соусом Чипотле.

Тернеро кон Папас (170/350 гр.) 960 руб.

Сочное каре телятины с гриля, молодой картофель, кукурузный початок, Пико де Гайо и пикантный грибной соус.

Стейк Фиеста **(230/70/1 00 гр.) 1295 руб.

Стейк рибай (мраморная говядина толстого края), обжаренный на гриле

с зеленью из тимьяна и орегано. Подаётся с соусом пико де Гайо.

Дополнительные гарниры

- Белый рис со сливочным маслом (200гр.)……………120 руб.

- Овощи свежие (150 гр.)……………………………………………………………120 руб.

- Гарнир на Фахитас (180 гр.)……………………………………………… .140 руб.

- Рис по-мексикански (200 гр.)…………………………………………..120 руб.

- Лепёшка Тортияс (4 шт.)…………………………………….…………………………..120 руб.

Традиционный чизкейк из сыра Филадельфия

Хеладо (150/20/40/20/10 гр.) 190 руб.

Мороженое в корзинке с фруктами, с орехами и соусами.

Крем – Карамель (200 гр.) 240 руб.

Чёрный пудинг (165 гр.) 240 руб.

Пудинг по-мексикански с мороженым.

Клубника со сливками (100/70 гр.) 250 руб.

Тирамису (155 гр.) 245 руб.

Кофейный десерт из сыра Маскарпоне,

 



  • На главную