Салаты для праздничного стола: 15 рецептов

 

Гости будут на пороге уже через 5 минут. Чем же их угощать? Как за 5 минут успеть накрыть на стол? Знакомая ситуация, не правда ли? Пожалуй, каждая хозяйка сталкивалась с подобной ситуацией. И что же нас выручит в тот момент, когда гости буквально стоят на пороге, а на стол поставить еще нечего. Конечно же салат!

Салат — своего рода палочка-выручалочка в подобных ситуациях. Недаром говорят, что настоящая женщина должна уметь приготовить из ничего 3 вещи: шляпку, скандал и салат. Поэтому, заглядываем в холодильник, вытаскиваем из него все, что есть, и начинаем готовить салат.

Происхождение салата

Вообще, слово салат пришло к нам из итальянского языка, где оно обозначает нечто соленое. приготовленной из смеси различных продуктов (овощей, фруктов, зелени, картофеля и пр.). Подавать с столу салат начали еще во времена Римской империи. Эволюция кулинарного мастерства подарила миру множество рецептов салатов, состоящих из различных ингредиентов. Но общей особенность каждого салата является заправка. Салаты заправляют и майонезом, и сметаной, и растительным маслом, и лимонным соком, и уксусом.

Как приготовить салат

Приготовить салат несложно. Достаточно порезать и смешать несколько продуктов и заправить майонезом или растительным маслом. Но, продукты следует подобрать так, чтобы они сочетались друг с другом, а по вкусу и аромату дополняли друг друга.

Особая роль отводится заправке салатов. Если продукты подобраны идеально, неподходящая заправка может превратить ваш салат в нечто безвкусное.

Заключительным моментом перед подачей салата на стол является соль. Не даром же слово салат означает «соленое». Поэтому перед тем, как подавать салат на стол, его необходимо посолить. Но, есть исключения. Некоторые салаты вместо соли заправляют лимонным соком.

На своем сайте мы собрали рецепты салатов, которые можно не только приготовить за 5 минут и из любых доступных ингредиентов, но и можно красиво сервировать и правильно подать на стол.

 



  • На главную