Салат из сельдерея с грудкой индейки.

 

Этот салат готовится с мясом индейки, которое содержит в себе огромное количество белка. И сельдерея. который улучшает пищеварение. Сочетание продуктов в этом салате отлично подходит для людей, которые занимаются спортом и которые следят за своим здоровьем.

Салат из сельдерея состав:

  • Кустовой сельдерей – 100 гр.
  • Жёлтый перец – 2 шт.
  • Грудка индейки – 200гр.
  • маленькая луковица – 1 шт.
  • майонез – 4 ст. л
  • упаковка натурального йогурта
  • сливочное масло – 20 гр.
  • острая горчица – 1ч. л.
  • Соль – 0,5 ч. л
  • Перец – 0,5 ч. л

Салат из сельдерея приготовление:

Начинаем готовить салат с сельдерея.

Для начала разбираем веточки сельдерея, отделяем его зеленые листья и бланшируем их кипятком.

Потом нарезаем веточки сельдерея на небольшие кусочки, примерно по 1 см длиной.

Теперь приступаем к болгарскому перцу. Разрезаем его и удаляем семечки. моем и нарезаем средними полосочками, примерно как и сельдерей.

Теперь берем грудинку индейки, моем ее и нарезаем тонкими и узкими полосками. Затем обжариваем грудинку на сливочном масле 5 минут. Готовую индейку выкладываем на салфетку, для того чтобы весь жир из нее вышел.

Теперь чистим луковицу и трем ее на терке.

В небольшой мисочке смешиваем майонез, йогурт, горчицу, тертый лук, соль и перец, получается очень вкусный соус.

В глубокой миске перемешиваем все ингредиенты, заправляем салат из сельдерея соусом, перемешиваем и даем настоятся минут 20. И подаем.

 



  • На главную